Caipirinha Legal

O governo Lula, esse que mesmo sofrendo as perseguições da ditadura tentou aprovar uma lei que estabelecesse a censura no país ou ainda que tendo como presidente da República um indivíduo analfabeto foi responsável pela aprovação da lei de reformulação gramatical, finalmente tratou de assunto que o Presidente entende, CACHAÇA!!!

O Ministério da Agricultura publicou um regulamento que institui os padrões de qualidade e identidade da autêntica CAIPIRINHA, vendida no país ou destinada a exportação, determinou que seus ingredientes são:

Cachaça

Limão

Açúcar

Estipulou a quantidade mínima e máxima de açúcar e ainda o teor alcoólico que deve estar entre 15% e 36%, sendo assim somente permitido o uso de água (gelo) para atingir graduação estabelecida, o regulamento permitiu ainda a substituição do açúcar por açúcar invertido e glicose, porém ficam proibidos a utilização de edulcorantes sintéticos ou naturais.

Fica evidente que tal regulamento só terá validade para aquelas caipirinhas industrializadas que já vêm prontas para o consumo, pois em nossos bares e restaurantes já são inúmeras as formas de caipirinhas e caipiroscas com diversas frutas ou mesmo porque é difícil imaginar alguém pedindo para o Barman “Me vê uma Caipirinha com bastante pinga, porém dentro dos limites estabelecidos por lei, com açúcar e sem edulcorantes por favor”

A Infância no Cafezal e a Tristeza do Canavial

O crescimento desenfreado das plantações de cana que ocupam diversas regiões brasileiras em especial a Sudeste, não é só responsável apenas pelo sumiço de matas nativas, árvores centenárias e os antigos casarões das fazendas que deram lugar ao volumosos canaviais, ficou para trás também todas as lembranças de um passado lindo, simples e florido.

Um amigo que, que não posso identificar, mas que aqui chamarei de KINDIM esse dias se encontrava envolto a grande tristeza quando falava do seu passado na fazenda, hoje toda ocupada pela cana, mas que antigamente era ocupada por formosos Pés de Café que lhe proporciona sombra, um cheiro agradável e espaço para suas primeiras experiências amorosas. Ele reclamava que o canavial coça demais, fede e não tem espaço para fazer amor, porém no fundo eu acho que sua tristeza ao fato de hoje em dia não se encontrar mais lavradores robustos, musculosos e fortes para alegrar suas Tardes de Amor.